EM技術 EMを利用した複合型農業の経験談を語る⑧
2024年2月5日更新 私がEMと関わったのが2001年からで、そこからEMにのめり込み、最後は職場であった障害者福祉施設の新規事業として「福祉的就労の場」を目的とした新規事業所の立ち上げまでに至ります。
その新規事業はEM技術を利用した合鴨・有機野菜事業を組み合わせた複合型農業です。
連載の八回目は、有機栽培開始して念願の限界突破を経験します。最初は何が起きていいるのか判断がつかず、これが普通なのかのと思っていました。ところが他の農家を見学したり話をしていると解ったのです。あの時は間違いなく限界突破起きていいたことを、今回はその経験をお話します。